新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。
- t2 p, i A0 W; _5 q* k* g公仔箱論壇
. E; {9 ~' V5 B" ~3 }& L* [4 L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環，金融核心地，什麼都可以炒，若炒股炒地炒累了，不如炒炒雪糕和咖啡豆，偷得浮生半日閒。時間再多點，索性走到西貢，烈日當空下，用舌尖融化口味奇異的意大利雪糕，可能比o靚模大派的冰淇淋更見驚喜，讓人忍不住來多幾cup。- z/ X! j0 g5 M( U0 c( W/ @+ Q; c
/ k3 b! ?( N, _8 [9 Q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環的Holly Brown樓高兩層，佔地近四千呎可以慢慢坐。設有左右兩個櫃枱，一邊炒雪糕一邊炒咖啡豆，好不熱鬧。炒雪糕不馬虎，新鮮Gelato，就在二樓廚房自家製造，大部分原材料來自意大利，每日設8款經典口味，朱古力、士多啤梨、野莓等當然不缺，另設4款精選如金莎及香蕉朱古力等，可自選一款配料及醬，或點選指定組合。
& @7 ]" T. A, Z4 d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) V9 g% s1 s+ M7 O( E
軟滑的意大利雪糕，放在約攝氏零下18至20度的雲石凍板上，以鐵鏟壓平，加入配料快速炒動，再放即焗窩夫筒內即成。炒過的雪糕，配料都混合在雪糕內，口感帶點煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ H% [5 m; C [
# ]! m3 n) t2 A: q: hwww2.tvboxnow.com朝朝炒豆 咖啡特濃但要數最搶鏡的，莫過於店內兩部土耳其坐地炒豆機。駐店澳洲炒豆師Domenic，每朝會在店內炒製合適分量的生咖啡豆，除了排場，自家炒豆亦較容易控制其烘焙程度。店內咖啡是由巴西、印尼、南美洲等合共5地的咖啡豆混合而成，取其花香和酸度的平衡，口感較厚，餘韻順喉，味道較一般咖啡濃烈，點一杯espresso就如一般的double espresso般醒神，但加入牛奶做成Latte，與牛奶味平衡之餘又不失咖啡香，以Victoria Arduino的專業咖啡機冲壓而成，咖啡味道格外突出。公仔箱論壇1 U/ \! l! O# w: [. i+ b
公仔箱論壇4 U, R. ?2 x/ u9 d, L
店內備有17款單一產地咖啡豆，「像巴布亞新畿內亞的咖啡豆，花香味較強。客人可說出個人口味，由我們配豆」，咖啡師King說。若坐下來慢慢歎，店內還有小量蛋糕和三文治供選擇。至於座位，有沙發有木枱椅還有嬰兒椅，二樓設有可點歌的音樂沙發座，如此周到，難怪開業不夠一個月，已迅速成為中環新蛇竇。
! J9 s+ q. Z& j. L/ Atvb now,tvbnow,bttvb
0 c j+ ~& @8 T; T5 r■Holly Brown
5 R8 ]& e5 G- K; B8 W6 T! y地址﹕中環士丹利街（港鐵中環站D1出口步行5分鐘）www2.tvboxnow.com- W# ~4 F9 s, e- d8 F! E2 a2 V. V: x
營業時間﹕www2.tvboxnow.com; L4 h$ w; x3 P% k: w
周一至六 上午8:00至晚上11:000 m3 m) c! a4 e6 \! d
周日 上午9:00至晚上10:00
/ P5 H( w' `/ c: v, G$ Kwww2.tvboxnow.com人均消費﹕$707 [; c G. i& ^, N2 A8 A0 L9 I6 S
泊車﹕勵精中心 $25/小時0 j; M( I2 e/ B; R
|
發表於 2010-8-9 07:27 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:14 PM
| 
