叻沙

13660295674

依個係用現成喇沙醬既懶人喇沙~ 因為經我研究過，自製喇沙醬需要太多唔同材料! 樣樣買齊但樣樣都只用少少......實在太唔化算嘞!!!

1. 粗米粉或油麵煮好 + 過冷河備用。(我用越南既順化米粉! )

2. 預備配料: 雞蛋、豆腐卜、大蝦、蜆、牙菜仔和炸魚條。
3 d! t1 g. a* x# p. H1 A3. 雞蛋烚熟，去殼切半; 牙菜仔洗淨瀝乾; 炸魚條切片備用。
+ `& {; s; Q+ g6 C# z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 湯底調味: 椰奶、香茅醬 (可用新鮮香茅)、羅望子醬和喇沙醬。
$ H7 f  ^3 u) a1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另預備罐裝魚清湯適量 (可用魚湯精代替)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" ^* X( S. h* N  O4 S) f
6. 莞茜和青蔥切碎備用; 乾蔥頭切碎，並用少許油炒香備用。
7 c: P1 i3 f3 b9 [( b( Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 魚湯加入喇沙醬拌勻煮滾，加入香茅醬和羅望子醬適量拌勻後試味。
# F! B6 U2 J, G. p3 W6 z公仔箱論壇8. 將大蝦、蜆、炸魚片和豆腐卜加入湯中滾一會至海鮮熟 + 入味。
( g  X3 Y, v/ }6 M  a( D; {tvb now,tvbnow,bttvb9. 米粉放碗，鋪上芽菜仔 (芽菜仔可生食~ 若不慣豆青味，可先自行將芽菜仔略略灼熟除味!); 大蝦、蜆、炸魚片和豆腐卜放米粉上。
1 R2 B2 L; L0 i8 o0 h" y10. 喇沙湯拌入椰奶煮滾; 滾湯淋上米粉上，放上半隻烚蛋，灑上莞茜、蔥花和乾蔥即成公仔箱論壇" c; J" @9 E. F& s2 \6 U( S0 B7 W1 ]