[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
( n9 Q/ w, r( X' G- O8 E$ W嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
/ T+ X' L6 J# E  e* K4 ctvb now,tvbnow,bttvb特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# W, y; l+ {* a2 R
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操作： www2.tvboxnow.com) z, b/ r& p7 g% M0 z4 P, h( M( D
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 公仔箱論壇3 _$ c! v7 O; F& j: a8 o
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。