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嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 公仔箱論壇 [8 g, @. K/ Y* I) I
特色： 4 l1 y( I4 R+ ?( e
味道鲜美,口感润滑.
4 x+ b3 T: ]0 x4 X/ E7 {% w4 z4 y操作： % G4 j2 s; L& t2 l7 Q4 c* L
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
- I j. y4 n/ p" l2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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