[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb  A/ Z6 x! E. u& R  o
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
$ w! f8 Q/ a9 T公仔箱論壇特色：
! k- s) Z% Z7 Q+ W' U" e3 L. }tvb now,tvbnow,bttvb柔软润香,鲜咸适宜. 公仔箱論壇7 e0 q# T0 h1 [; Z6 R- w2 M
操作：
5 r9 l$ M& a' Stvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 ! G* ^4 G4 _( l! A- d8 y
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
, _8 X! |  |! w- s  [/ s; `4 ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。