[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 5 F* r& G; M# L% e, V( T7 s
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 % w3 o2 V( K: r  u9 a3 _% i
特色：
! I# d& p4 t$ w' F6 n7 t: ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔软润香,鲜咸适宜.
% j6 l1 @' x: S$ w% {操作：
& [3 ^9 H' n/ d公仔箱論壇1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 www2.tvboxnow.com4 r# c9 |5 [  p" `) u' q
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
( _, A5 {' W9 [# K' Hwww2.tvboxnow.com3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。