[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
1 n! V/ B3 h- `7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 T' \- Q! K+ U0 I
特色： 公仔箱論壇4 Q$ t6 s) n7 g3 I6 h5 w+ v0 Z
柔软润香,鲜咸适宜. tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 v' {  {) k% t
操作： www2.tvboxnow.com$ \& e) }5 L7 t# s5 r; Z
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
5 t' H7 L% h: N. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 公仔箱論壇& ]$ i8 b% a, o/ [
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。