“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。www2.tvboxnow.com9 L* f4 a: A3 b/ F3 D7 R
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7 Z1 M! y Q: Z公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# P" h T' u& r4 a
* T: l* b- d; k$ u. X. B- M: dtvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb& R4 R; I+ j Y
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb9 G' D% P$ d S" ^5 e6 L
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇7 b w, c ~: p9 w7 f
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
X* w# L0 i3 wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃www2.tvboxnow.com# l" L) n$ R& u! w# v; ~
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
: z$ { r( {: P5 n3 [: R還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤$ H" T$ r1 v5 E7 ~
0 B% c$ w* J. q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇( s8 C. Z8 X* \' s! `
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃' X f6 u7 l) W, V
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
8 y$ l" o9 ^" w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% F" s3 y p4 S) ?# X; E
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
/ Y9 e$ y3 K+ J* L! d7 J( f最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片, ?# ~: h" i& N7 r
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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$ P5 g5 u% J9 b. ~9 U, a7 g7 R口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
, d# @" A9 K9 d2 B0 y9 r- kwww2.tvboxnow.com其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
8 _2 m+ [) Y4 R5 K公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com/ i2 s# n. L. U$ e' Z4 C; B
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇/ M" y& u$ d/ Y5 E
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇% i4 F, m5 o! l: [
" t! m" t+ p: D) `% f* bwww2.tvboxnow.com三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
& \) c, T/ y5 t' Q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h& ^8 [' B b C' C* Y" ?辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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+ @6 U1 |# ~# p) M' L2 U E又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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- d+ J7 G$ Z2 H' R; J; o" Vwww2.tvboxnow.com韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb) M# s* V4 Q* `: n
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5 M8 t1 o* x8 J( f0 e! A
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺" L/ G* `& K2 L7 `2 C$ T' F
+ d' J9 U3 z# F7 A% t) k吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ J# r2 I# C( s" w- H
: L) b4 B3 K8 k1 }. I& W! a8 s公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
0 q) N; Q/ R7 h3 G$ p" v4 [冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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