“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇7 q" M5 d2 N3 e5 x! a
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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0 {# J& k8 z! b6 X4 b+ q! E每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
; d9 p( m" ]& b# y( {因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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3 z: N/ j, K4 P" `6 B公仔箱論壇最愛的小菜區～～www2.tvboxnow.com& `0 J' x, c' ~# s4 N1 H
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
$ `1 M4 B* t, r5 q- `www2.tvboxnow.com黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
9 c7 [' {( ], ?* m- U& H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: o: V. o" Q$ v' Y# ~; f
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
* X$ N0 L4 U+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤2 p7 C# \* b. J& k% p9 w# y
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb2 V! B1 a* C* c! [) Y
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
I/ `0 V: \8 P& j公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
) [# A, ~7 z3 U# K% [. E! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊; M& X9 J. s9 p; h! ?0 S7 }9 Y
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整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# G8 {0 T) ` c
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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& C* V; H1 u d' }: J' \4 v公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～公仔箱論壇& i& \* k5 }/ A! _8 ]5 U, b
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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0 m K) g, i8 Q, S! ^3 g因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
- P5 P5 \1 x4 J; r6 etvb now,tvbnow,bttvb但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
M: |) O9 e3 P* O% H- \4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 }/ x7 t+ u6 V3 I/ L2 ^
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 j1 f( y0 n
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
3 e1 H% o6 Q/ U3 x0 j* m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y T1 h% E0 F6 b: d# Z$ q0 S, p
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ d8 T1 G( h1 ~ f+ B$ R1 y
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！www2.tvboxnow.com$ o" j$ y+ `& F1 A. y6 a$ I; |! S
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺www2.tvboxnow.com0 K/ O }. {5 S' ^9 N- z& o
0 S1 c+ U8 p: R2 e公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇( K! _4 R! h' C, k2 S
- T3 p- G+ C5 q1 q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，www2.tvboxnow.com# B- G" o$ _ C
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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