“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
. w+ _1 g5 G* \* Y: F因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
& a' z5 E* D; e& F! ]0 A1 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R0 D5 S, O) s% B; M, Qtvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb3 K, Q' H" Q# E
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
* T& }' c) \1 G, o4 _: h9 N, M0 j0 z黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃- j8 x7 _1 l% M. D) J
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
9 K7 b5 U7 D& K) v! Z還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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# S: u7 Z; v5 {) r, `9 U肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇 ~# k. x9 A! E; m5 m K
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
' z9 I. f, }( p/ ^後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！- e; c$ d* I5 ?; c4 c; r
& r* g; O2 h9 U公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～www2.tvboxnow.com% Z6 G) V U) o9 |& U5 U' W
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* N. k5 {9 a$ O+ F( C3 r
7 W* u2 o) h0 j0 }3 l/ {整大坨牛小排與牛肉片
@" T9 ^/ I* t+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~; k& [5 h8 d* q牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！" q o' I( x) h+ O: V( ~
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～1 D5 m- g/ ?) o2 T
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！9 B6 D: z; m7 t C9 H1 `
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～0 O3 ]7 x: e/ G4 }9 _8 E4 H
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！www2.tvboxnow.com% @8 {$ W$ b/ E: M( M. u
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗) Q; c# K6 z5 P7 _" N& Z
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb# `' P, _* X9 D
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 N4 b+ {4 C3 D* X1 x# ^
: _5 n5 _$ i' D0 _1 v- q4 z* e5 J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
/ z$ l6 n: [* ?0 \tvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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2 P' H' {/ Y2 D* Y; k6 u8 |, C冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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, y: N7 s2 d" l- a) n3 E吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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+ S. B. m3 a& _1 a韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; c) ~6 |" Y3 t# M6 g7 `( m5 r$ N
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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