“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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- j: l, D- S" d3 wtvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb: G: x) i2 a+ X9 q
& n% m- Q4 f2 b% ntvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
6 r# h/ V3 {3 W0 @因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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. O, ^1 ?" C$ U& M- H G6 X, X公仔箱論壇最愛的小菜區～～
c7 ?) m' E7 S% Itvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
8 W: A% P" b L e( O黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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5 C5 {& P) B) y) T公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇, A- s+ O/ H# E4 b$ m
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 B: H( _# u; J9 m3 O
5 o3 N- y3 u% {3 y& Z. k公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
5 @$ o4 [4 c& z4 y2 A) \' h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
& N4 d0 Q& O, Q: otvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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8 C3 E4 Q% E% K) H2 f8 g0 e, Qtvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～; R# l3 I' y6 i, C9 {- |8 j
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ v- f ~3 A( Q( \) K/ G
( t! G( ?4 r: b& V2 \( ?$ a' ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片! ^, b) p. e" b2 L2 v0 s, ]- T. V
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
0 W/ @4 r' ?3 \% }/ C( }- n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( v& u; Y2 y# x* d
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
1 W# ?% F0 Z+ I2 T' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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" @: {3 o3 g4 @0 \) F0 ~. A+ V因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb7 d, @! \$ A7 g; C9 ^) R2 d
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇4 G/ h2 X2 n8 \ D7 R3 Y8 c% k8 F
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗4 f! i: b) x! h- _$ g" I/ S+ r
. q' t* v: o, v& A/ T& K0 Y6 y: qwww2.tvboxnow.com辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了www2.tvboxnow.com5 ?5 j5 a% }8 D4 H
; Q' b+ c* F/ ]( T \4 t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
" b, l J* z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& K2 D5 U7 K
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
# e; t6 \, ~4 P, S/ Y4 ^: }公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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1 M7 F1 u* x$ ^" Z( \ twww2.tvboxnow.com冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
* I q5 I' `; J- I3 V# F& g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com9 ?- G$ p l' Y0 \$ k1 G
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( c/ Y, G7 V2 Z- r4 m
7 U4 @8 l+ v5 R: K$ I. V公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
; _, z; P7 w& C" b7 }tvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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