材料
( a0 ~ X& Q9 C0 P( ?1 pwww2.tvboxnow.com甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法
0 q6 ?) B- D& m. x5 Q8 c- J1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
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+ s. V6 h/ t& l+ z+ F2.將芒果粒放入圓模內壓平。2 e- E2 P+ V7 R6 R; t! E/ @
2 ~% z6 _# B( C4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。2 U& Q- p1 Y0 y& X! Q$ I( i; J/ I" Y# X
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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