[西式食譜] 煙鱒魚乳酪黑麥包

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材料
6 Y$ m8 e# q$ v, f6 |. `煙鱒魚 60克、有機黑稞麥麪包 2片、牛油果 1個、火箭菜 5克、番茄 4片、青瓜 30克、酸乳酪 2湯匙、檸檬汁 2茶匙、橄欖油/鹽各少許
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1.預熱焗爐至 160℃，放入黑麥麪包烘 3分鐘備用。公仔箱論壇/ x) c  p1 f; K( Q8 c! J

( a  G$ J  x$ j( c6 Y) c. utvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油果切開去核，起肉切片，加入檸檬汁拌勻備用。
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3.將青瓜刨絲，加入酸乳酪、鹽拌勻。
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1 {& h% }' ]/ r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將黑麥麪包塗上橄欖油，然後鋪上番茄、牛油果、煙鱒魚，淋上酸乳酪汁料及火箭菜，最後放上另一塊黑麥麪包即成。
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8 ]2 i. P1 l9 o. c- W# H9 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油果加入檸檬汁，可防止氧化變啡色。8 h4 n8 G! ]' [8 L4 j5 W9 ^# }