[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
, \! E4 @: J, X- D6 c) g7 `公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^" Q- d/ Q7 p
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做法
/ ]7 V! z! o% {: G1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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0 c1 w. K) Y( P4 ^2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. @+ F+ T7 O( h& |8 R. `  o8 N) f
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。; z8 n  _2 c  [0 p

+ z# T) G% i# w9 J9 L, _5 Dwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( u: U" a0 \1 [
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。