材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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/ Q) l, [& p" H2 S: x: T; \3 f醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗公仔箱論壇1 z/ a: q( j* p; N0 k" X# M
獻汁: www2.tvboxnow.com% S7 a& q- g8 I" ^1 Z: q
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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1 s" j K& A, d6 ^3 L 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
: ^* Z8 C0 `6 Otvb now,tvbnow,bttvb2./等40分鐘後，! Y. X9 j3 S- f2 E- `5 {: T
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘( M, w* k$ F1 \: J0 [! O5 R8 E9 B J
3./最後公仔箱論壇" g4 r g6 U: j, \0 T$ x
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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