材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1) Q2 @0 a- S/ u; _
條
* o+ k* z/ J, c8 T8 ?6 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
_* @7 \5 D# [3 e5 |: v+ X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
9 g; A/ S ~# n, a" b! c! v公仔箱論壇製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
: z4 ]# e1 |1 T% Y1 K2 s, g+ l2./等40分鐘後，
: w5 x( n7 [7 E6 ` J再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘. g, \- m$ E; C( a& W6 @
3./最後) R+ [! }( z- J
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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