这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
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' O) J4 c5 U8 Y2 \' O" C0 {$ Ytvb now,tvbnow,bttvb玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜1 P& M; ^+ @9 m1 p
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水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔www2.tvboxnow.com7 q; G8 z/ g" c" u/ W2 d X
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蜜汁小枣，很甜
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- U8 W# M% t6 s5 g; |5 D公仔箱論壇四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 ?: X7 }+ `5 N! |" A( F& j
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软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
* d& j" t. P/ {1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com( H4 t! S' O7 G1 l4 v- ?
* K8 J8 R8 d# |; P pwww2.tvboxnow.com青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b ~3 }; R6 a
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: P4 w7 ~, C6 u1 |* f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。1 k+ E: Y' N& r' i3 \4 C$ s# a' ~& ^
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" v8 D# y3 J* N# R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l" }7 b% h- a) G
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1 H$ q N5 E5 ]& x别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。www2.tvboxnow.com& m4 b, X1 H# @$ U. C
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2 w% w! m+ b2 S公仔箱論壇葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。% U* e6 b7 B* t! q8 [
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& t# B$ A8 O0 g$ q4 g) V. twww2.tvboxnow.com这个是蒜炒肚片，也相当不错
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4 Q2 a' c, d: v* w9 @) ?" h点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，公仔箱論壇5 B3 l9 R. i" h4 V; A$ x0 P- p
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8 q. X* N2 g9 Q7 ~7 S, X6 X Z% @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 i& V& T& i! W5 L b
; Y1 q! y& {/ z! Y3 T% I, s; I这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) F5 ?1 c- h5 y5 J, U4 c
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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