这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
3 t( z1 K; N B( \- H9 c. m# Y9 H
玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
3 z. E' a v* \9 N5 ?, Vwww2.tvboxnow.com
5 Y& ]+ E" M/ x* L4 ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 F! H$ ~& a, J4 S. u
菜单
) X( S% n! W4 S) ]8 s- b" q" rwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) U% q3 u& M! |! Q3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) e5 C2 c& J; U8 |. I8 T
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 m ?+ _7 r( H' }5 G/ r
& T) H, A1 d3 G# z$ ?www2.tvboxnow.com
% V! C/ S5 p' T6 b& Z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁小枣，很甜
; z- }- Y9 }, \4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w6 Y: j! d2 M+ ^8 T! v+ Y& _" ftvb now,tvbnow,bttvb
( \; p" d! Z# L/ }9 g- p四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
# c9 k" _) H: R+ a0 \ N8 o+ Y6 Nwww2.tvboxnow.com ) j* @8 Q1 }6 k, q2 Y4 k
www2.tvboxnow.com. O' j1 W* F) `2 [. V1 F! J7 r$ `
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
( ?1 I& m9 Y7 o' g- D1 swww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) I( H8 ?6 K; A7 j% Z% e* S
www2.tvboxnow.com! k, ^6 u; {$ D; A' ?0 u
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的 H7 r& B5 b& n4 J( n( F+ I- z
 7 O0 Y1 c* n1 O$ B6 j" h/ T+ k
2 N# |7 J7 t4 ~: cwww2.tvboxnow.com这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。tvb now,tvbnow,bttvb" j+ }% T. G3 Z0 i
W% }. E$ }, J; F# s
8 u( g- k) B; F9 g% \- W- K7 iwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com4 V4 B% `- W" n0 u5 e y! b% j; d
' ?% c0 {8 J' z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }. _- Y( B& r4 f m别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
' p- S/ e# v, A% Y9 z5 x
. {( z5 K# k1 j3 E0 ^) J$ L: \: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. K9 W& h1 V0 U6 ^6 l5 b
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
! {* s- T. b4 x. mwww2.tvboxnow.com
& z0 N4 c# g# g8 r% \www2.tvboxnow.com
u! u/ r; ~! L( T& [/ l公仔箱論壇这个是蒜炒肚片，也相当不错
# _4 o- ^( R% I" S3 G L) r4 { tvb now,tvbnow,bttvb" `- `$ M! T$ y! H% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 z% s" o' _; g" B, C. O6 u. ^, R
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，公仔箱論壇" F8 s! n1 v& q" d: [+ H
; _) J- J5 e$ I$ v) b! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% h' G3 P6 S* a% l' Z+ N; i
 8 U, s Q9 R3 }# n
4 }- @" j8 T$ G- J+ O/ B
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 }: S: B; U; i: y6 p$ d0 s& s
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
