这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
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6 W. v) e' `; c公仔箱論壇玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜公仔箱論壇0 t4 {6 E2 \3 F# R. E& U
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水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 I. ]; a2 a2 N. ^' I$ a6 i5 G
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/ ^' v! N+ \7 t; o6 i, zwww2.tvboxnow.com蜜汁小枣，很甜, E- o& S0 X9 ~* i
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) F9 z& L7 P. Y四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味www2.tvboxnow.com6 Z( y# i3 c- B2 A3 O
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% N( Q9 z& |4 V, U, K软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
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; q3 c+ Y# j& |* B. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g D0 w8 s" D2 B, p
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这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
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" [" x1 E# A# j) p: b别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。tvb now,tvbnow,bttvb z Q9 V F6 ~; O- J
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$ g4 ^: q: i7 Q9 i& I" E |) p7 s葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
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9 Z3 V# Z4 u2 N2 u% xtvb now,tvbnow,bttvb这个是蒜炒肚片，也相当不错
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点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，% F" B( N+ n. H9 n) C5 j' ~$ B
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这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。www2.tvboxnow.com/ a, E- x, l/ p4 V4 _, M
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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