( P9 Z; m& B7 k5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
) {3 d- s, Z2 O2 {% `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ g5 w( M' p# _" I" L
Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。”
% I) t$ L7 q+ y/ O, p# U3 X1 U _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 z) c7 N* I* x
若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。+ s& z6 N2 T3 y" y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' ]0 d7 b+ P# h) x% g
（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
, W1 F* x2 r( B( |tvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。; L8 T( z7 S3 M
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ D2 N. G% x; w9 x' T" P
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
4 Q: r$ O. J; r1 j. X2 ^0 bwww2.tvboxnow.com , c$ F9 Y9 A1 G' o7 i: }2 ^
（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。公仔箱論壇0 h' U) n" \7 ?
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
6 b3 L2 i- [; z4 }' ntvb now,tvbnow,bttvb（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
' N# z. y( {' o rtvb now,tvbnow,bttvb（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [! y( z* \$ r! u2 f; s4 S7 V
www2.tvboxnow.com; o6 X0 j' l" |) O
报道：吴凤美/ @+ ~" b' ~; V
摄影：罗家文
j# l. \! f2 m! W/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. i$ Z9 C/ I# G3 G
听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。
& w6 F) l; z' H1 i0 f2 n/ `2 _8 S7 Q% G% @2 ?
于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! K7 e8 v `9 i1 ?0 T. B
" w V( i: S# ]# _( k' E“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
/ c8 D u8 \! U& P2 k$ [& w* N" q, r9 A1 T6 G
老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
4 X4 O/ Q. e) V& a% T1 X3 w! N( o& ntvb now,tvbnow,bttvb
+ r/ ^) k6 z8 @% w% Z$ ?蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
9 P; T5 T: G; K* \4 Q0 N: @2 }& ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: s* }: H9 A: G0 U, s1 @5 v
大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。. l' z% U, h& v0 \/ e- ~
! ?& ], U9 y0 [; Ftvb now,tvbnow,bttvb吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
; H+ p& n! }$ h# f0 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ ]/ X) [3 r4 K3 o
鱼肚两作清淡可口
2 o3 p6 y) L; m$ `/ G
( X) @. y& f4 X4 ]1 c' ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。6 y. }5 ]0 l( b* P, z1 _8 i
2 ]( F( Z& W! l2 N$ n3 H) ^$ o1 e厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。公仔箱論壇( Y# k6 V c! D$ B( E2 v
tvb now,tvbnow,bttvb, F7 e T# j4 w8 U4 g5 ~
青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。www2.tvboxnow.com2 M# x! E4 i) P6 }$ o9 u
6 z+ `3 }" C, T1 m! f8 p8 p" B公仔箱論壇凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。
: F/ C( g# D% `! n. O2 b. ~$ g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P. \- p; e: M+ C
神农水鱼煲美味滋补
_! z7 S9 K, z" s
- |6 Z# U. P; K0 A$ h/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ g; O5 q- A5 Z3 l6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- P2 x! G8 D% ?
Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。tvb now,tvbnow,bttvb; V9 Z" }2 D6 K$ A
www2.tvboxnow.com5 I1 J3 _2 ]+ @, t
神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。公仔箱論壇4 T* @) B5 d) {' f2 s. N
, d6 Q X" [8 o: g" b9 V4 h0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。tvb now,tvbnow,bttvb5 X. a( H" ], a! ^6 ^
www2.tvboxnow.com2 @3 {0 C2 V$ r9 [7 P
Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
( e2 F8 ~/ Z' f- y/ ~% d
; f9 t! K; p" \9 t6 _. x) \% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
| 
