材料
/ r6 _7 B2 V2 i6 h; V' e+ @白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
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+ Z1 A$ b2 \4 U6 S" uwww2.tvboxnow.com1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。公仔箱論壇# n3 U0 r2 i# _2 p3 F- L9 B6 {4 D
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2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
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3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
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( X9 \- B1 B% E- X& X5 [4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 G$ `: |1 X9 `; L/ z7 j# N W" s8 p
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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