[西式食譜] 葡國青菜湯

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材料
1 x7 e' O$ O3 X: y9 U公仔箱論壇白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
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做法
. T- W/ u0 u2 T6 u$ J0 s: e( Ewww2.tvboxnow.com1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" Z+ n1 {) @' r8 T/ V
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2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
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& b& m8 z. k2 o' |3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb% m8 |3 C% a* @% D/ F( J) l+ u

$ }1 z, C- Y1 I, F9 [$ y# ~tvb now,tvbnow,bttvb4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。
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