材料
% n* `$ L3 m! c( N. H白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
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& T& y* I# W O2 a% Q# o+ X. R$ l/ Nwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇! q3 n# e( f3 C% \5 K
1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。
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; p- A4 F! w7 c. x; K/ Dwww2.tvboxnow.com2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
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% [, a. b5 X' c- rwww2.tvboxnow.com3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
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! \" a! i9 i. C0 O! u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; @0 j" L y! p; r7 N3 @
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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