材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, ^, S# b4 \5 H' B
油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙
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' r9 Q8 q0 Y* P, X* I( ?! j& u紅酒橙片材料
; t8 R7 d. [3 L! h: E C3 Y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q; ~$ w! O0 h6 q4 P, i
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, E) u, v+ t4 o# ewww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb( o- v- D( H; x. t4 B5 J9 {5 K
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。www2.tvboxnow.com& H& F# v9 D2 I) {5 I6 \
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2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。# \8 X( g' b6 F) L
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3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
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4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。
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. D* Y& A. m9 ywww2.tvboxnow.com5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。公仔箱論壇" ?. ?0 z! \' g! x i
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法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。www2.tvboxnow.com& T- n, q& U2 c B7 T+ O2 z: Q6 k
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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