材料
9 h0 _9 @6 _) D! Z4 mwww2.tvboxnow.com油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙
& A7 ]& w; P1 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ ]' q2 \9 ~( M2 g7 h. t
紅酒橙片材料
I4 k/ i! K: [5 s. d& Stvb now,tvbnow,bttvb去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
" S6 c$ j- c# B2 p( W4 S& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ p$ @/ `% Y0 u" g
+ C- A) z# q. ^/ o1 U* y: f% s5 stvb now,tvbnow,bttvb做法
2 @' n( f- L9 w1 v y公仔箱論壇1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。www2.tvboxnow.com( @# Z1 L: L7 X1 @5 k( A. P: V% L
公仔箱論壇) G2 Z% T$ M; Y" X
2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。% m$ t4 M! w, C+ A+ ^! A
1 z2 n- i# }" u- t
3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
" V2 I& ~( \. ^2 C公仔箱論壇
; a/ \! C% y) w$ T+ Q" X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。2 p0 g4 }* w! f$ V- ?
9 Y; Q1 E. Z4 C, f5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。tvb now,tvbnow,bttvb! [) S2 M* L, Y% Y
i" g- M F2 L法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- g' O3 n: T6 y' q3 C
|
發表於 2010-8-11 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:42 AM
|