專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 {, _" A3 Q' _; \! H+ C
; e' L9 h; J7 A$ g* g
每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 Y. F# W7 }6 I
6 i7 w/ S$ e( f9 {7 _! E, J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送2500隻溏心鮑魚
2 `1 s* l8 L# \1 Twww2.tvboxnow.com香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？tvb now,tvbnow,bttvb8 f ]& U9 ?% N6 E$ N. X; ]- R
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。tvb now,tvbnow,bttvb( O. s3 u0 N+ D6 G
www2.tvboxnow.com$ a6 {: W% A0 L' `. N, L4 T6 u$ O
海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。2 l( @* S7 m# C) r9 i+ f
3 a7 B' Z0 n6 m- y) |- c
■安記攤位﹕1C-A15www2.tvboxnow.com2 F/ |* z5 F% p" |# {+ D' \: w# ?
■鴻星攤位﹕1B10-03
5 g, |) B: l6 k9 Y: h9 jwww2.tvboxnow.com. q3 g# y t) ^2 R O% Z
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。www2.tvboxnow.com, E; c- m' y/ g6 m
7 J9 d! v) }0 g* k: a近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。. z: ?4 B; b2 e3 i
) W E! H, Q5 `
■美心攤位﹕1C-D02* T3 ~- W' _& h# G+ q& d
■惠華攤位﹕1B-B02; Z' b$ B* o" z% }8 O7 G
www2.tvboxnow.com1 j0 A3 `7 d' b+ N$ v/ N- t' s
新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
1 K2 ]. f2 I1 F, v" T& c3 x6 E; j
, J" Y: z* a: E0 Lwww2.tvboxnow.com■新順福攤位﹕1D-C02公仔箱論壇# I$ n: o; E1 S
■囍宴攤位﹕1D-D17
* t0 m( j5 G/ j) z7 ]6 G( w* h, s6 r3 k
月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
0 M: z7 I1 S* u' L. jtvb now,tvbnow,bttvb
9 B/ C, y: t' a n4 c& l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 W& v+ i5 W
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。% Q7 r3 @+ ~; F' c7 Y
1 w, F! n5 N, ~4 x% T7 h9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■喜筷攤位﹕3F-F04www2.tvboxnow.com0 J5 _- q G0 i; ~, O; b$ I
■Auden Green攤位﹕1B-A21
0 E! _4 c9 A# p8 x. U■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
! M/ }# X0 j* N+ }. S$ B! c- k( Y4 \; iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 B, U+ G7 Y( o
8月16日早上10:00至晚上6:00tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ l5 n# o" _8 Q" z; s0 W) d6 r
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
0 b' ^: b" _. S% dwww2.tvboxnow.com門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）# N% h5 h/ L% K
|
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|