專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 . {4 D" B1 m$ d
tvb now,tvbnow,bttvb# h* q( `3 l$ C+ o1 o
每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。8 }; y1 Y3 C' o. h n5 i; V! A
2 C2 |5 [3 i. q. f* X
送2500隻溏心鮑魚
/ [5 _8 P5 a: a8 O5 b香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？公仔箱論壇% C* P! B* q6 Z8 I$ k
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。6 q/ g4 n# g5 c% v8 H" V7 e# y
. H' A3 j* U) b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。+ m5 l2 g+ Y T1 o: [# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 a" T' R, @- Y
■安記攤位﹕1C-A15
' X. Q; r0 m" u1 f$ x公仔箱論壇■鴻星攤位﹕1B10-03公仔箱論壇4 q% h$ n* H# i: v& r
( ?: C/ \0 u( G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 H7 l+ p: I1 _6 b# j
; e! H/ \0 ?/ `: k( p/ ]7 W( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。5 u) T8 A/ x; s, ] H2 g, p7 T4 @: d
6 b& c% u- x. V; Q# _3 bwww2.tvboxnow.com■美心攤位﹕1C-D02公仔箱論壇; S8 K$ n, p! U( X
■惠華攤位﹕1B-B02% {! i1 t1 T& q5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ J+ m. z) G8 H9 w$ a' l' G7 C
新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
/ a0 P" |( U% ^' Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( d+ V; J2 f0 {
■新順福攤位﹕1D-C023 Z* H6 `" I! d( v* T$ i i
■囍宴攤位﹕1D-D17* e( B- Q, H" e- [. s6 r
/ P1 K$ j& T2 R" D# E月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。, G. V$ S7 {' l( X9 o9 [8 G
公仔箱論壇3 L2 n5 L6 ^4 j+ R# _, t9 M. K9 E: r7 P5 B
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
. k8 y6 ]/ d; N4 m! jwww2.tvboxnow.com美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
, P# c1 C* X u- A; h" }5 S* [: Utvb now,tvbnow,bttvb( J7 d. l" Q6 J5 x6 C; E
■喜筷攤位﹕3F-F04tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, T2 J! a. M) A
■Auden Green攤位﹕1B-A21
2 D- A j7 Y, H# ywww2.tvboxnow.com■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00' |( U0 j3 W! A3 W; c3 ]8 z" o
* }) c% e" Z7 u# m* s+ v1 J+ O8月16日早上10:00至晚上6:00tvb now,tvbnow,bttvb0 l: I# u! u0 P3 @* t/ Q
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
+ N j, o$ i# ]門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; p4 v# ~7 z
|
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|