[冷知識分享] 凍肉忌在高溫下解凍

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將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速www2.tvboxnow.com" ]  o. f7 F* C& a8 L- h' F
被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的tvb now,tvbnow,bttvb: [" m6 ?+ }# M" X
表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的
4 u( U) c* @# F# ]- q# ?1 O- L) k* z  e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。