菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
; [# ]3 M; {. pwww2.tvboxnow.com口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
/ @$ H! l: N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋60克
) Y) b5 Q$ }/ l j! e7 \# M4 \/ x调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
: N! O, Y$ Q2 j/ c蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
5 Y& ?! a! F4 w1 D7 S0 Rwww2.tvboxnow.com2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
+ ^1 C) q7 v, C% U% a/ U, {6 t; iwww2.tvboxnow.com3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
" |5 L' Z0 N! F# q9 e蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。8 ~( u' `+ e7 i; M/ r9 W& G
小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; x+ i& }! T: O0 y: v: H
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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