[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
: E9 K; k- e4 a, e/ K口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
' g/ m' H) W2 k1 H$ f! f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋60克
; R$ E: q( V5 _1 [7 A  J调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 N  {" J9 e9 e# r3 |
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
1 o3 m5 t* @1 n- Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；www2.tvboxnow.com  |; Z- ^5 s7 r" I4 _  r
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
5 h# N  f9 o/ V+ r* p* k: T, k/ E蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。; f. Q; L3 Y" f+ |7 R
小帖士-食物相克：tvb now,tvbnow,bttvb7 E* c. {* `* m3 J( e8 j+ _/ D9 z
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。