位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb1 Z m0 k" v/ k2 {
 王清发www2.tvboxnow.com8 A9 R! y; M: S2 H- M. y( j
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮www2.tvboxnow.com: Z+ w# N- Q ~) X! P p
3 r6 V# s0 c- J3 G) h2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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2 W" e& T# ^/ V5 i d! B8 e卖炒面米粉没白饭
0 z6 Y" o; ^+ Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……tvb now,tvbnow,bttvb9 _ o6 _- q1 j
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇( e' P0 o/ C& j1 x4 B; y2 q1 K! Q8 y, y
* f) D& K e% U3 p5 F: Swww2.tvboxnow.com当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇1 B4 k. T" S* w% H6 G2 o( k7 B
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ |# [7 {$ `6 u
4 D; g' o; G5 I, fwww2.tvboxnow.com香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb7 T a' T# z9 _$ y+ D+ d
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 z, Q* ]( V6 E. A2 L; q) @
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。2 w! S% u0 {; \. W8 ~3 `- I
! K9 o/ S) V4 a0 j; F) P S& o至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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上菜快速不必久候
7 D; Q# C+ _& p. Z公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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8 q' @& B( \! o# j" p5 j9 [基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。( z2 e' E& l$ U, D
1 m3 [7 w) u# Z7 o尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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& u- D% i$ N7 G @; A+ ^ K) gtvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆
1 Z, A% v* I" x% Q& ~5 E; c: `5 t+ `值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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, ]( Z7 b8 \: h7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com2 N: D! N8 m f9 ^, Y; W, k7 G3 u# y
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. y/ M4 {) |/ V" t' I
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。www2.tvboxnow.com; k" ?( Y" y" G8 F! @' [/ s3 O
' z5 l- ~" Y- y（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
. w9 f, r, i8 f- u2 M- xtvb now,tvbnow,bttvb（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。; I' m/ O) n% P" t# d
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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3 W- m, a% f8 L! ^王清发海鲜公仔箱論壇# L5 b t. Z5 X. f
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthtvb now,tvbnow,bttvb% T' r1 \% ]/ c* S8 N* m
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
3 l2 ^0 b$ ?& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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