[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱- u- N: u' x/ g/ k* J! v
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
9 t  c+ b) u1 w4 d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。! p) C/ p3 f4 ?! U* `3 P, w
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 n% L8 k) a& H, ^4 M# u7 a
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
7 i' E3 I8 V+ Q% b2 Z公仔箱論壇把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
/ c: h( @1 R! ~5 P9 o5 L: |将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。