[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱www2.tvboxnow.com$ I7 y5 V& t/ R0 R
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.tvb now,tvbnow,bttvb) b5 W! f. j0 \# B2 h& B
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
/ K3 I6 h* n  w; ktvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
' z4 u( k/ g3 G( y% ]6 [* |) w锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
& M: O: i, }: I% ?www2.tvboxnow.com把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
, M' M: J9 Z) H  P公仔箱論壇将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。