【材料】www2.tvboxnow.com9 R( I$ w7 o# Y; E: M# A
牛柳 - 200克 公仔箱論壇* I0 V$ s2 f% [' s7 Y3 S
豆角 - 150克 www2.tvboxnow.com1 T9 b: K7 f" z& X" R1 T* F
紅椒 - 1隻
, j* b: ]$ a Q7 a4 G* B2 fwww2.tvboxnow.com馬蹄 - 4粒
y# c" F1 E4 h9 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒
J8 Q# t, V# O. Q. \: l/ Uwww2.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙
" D- @* R( Q7 I7 N- y- ptvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙
; H/ e! {" I: a' D5 G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 `. X9 a) q. S, m" }
【調味料】; i! |, X- w- q5 U: g" {* T
梳打粉 - 1/4茶匙
5 ^+ Q+ H3 C0 L: Z9 c糖 - 1/2茶匙 % d8 ]( \' l" }9 L) J# p
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* l5 @% [- w* l6 f- B
生抽 - 2茶匙
, g/ t" l7 l. W& ]- |$ d: x水 - 3湯匙 6 k% U. x2 V5 C3 y! m/ C
油 - 1湯匙
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. `/ l6 y) r! h1 i: T6 w8 m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% l: q( @$ G8 g# B
【芡汁】- ^+ x: m) U! i& G2 A" Z8 A
水 - 3湯匙 # q( Q' S6 j* k( s
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 g, q" G/ K6 b3 P' B
生抽 - 1茶匙 www2.tvboxnow.com* p a' s5 W% U9 I+ ?4 ^! N7 c/ G
麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 e2 B2 T. w( l9 L- k( y; i
生粉 - 1/4茶匙www2.tvboxnow.com% v0 w! d* N7 A0 W5 X4 G5 x; K
0 Z$ N8 S* T( A/ C( i* K2 atvb now,tvbnow,bttvb【做法】
$ y, M) y2 T! n: H0 o2 G1 h/ _" H公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- s, Z2 Y: M7 b/ {0 @
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ u( C. v. A# A H
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
! ?' I& ], P5 Z+ q$ N公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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