[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】" R. j/ S1 [: I' z# [$ j# T/ }
牛柳 - 200克
8 _" j7 C$ ]% B2 Q豆角 - 150克 公仔箱論壇9 W; v' v: u& H8 A. Q
紅椒 - 1隻
% w8 q0 |( b% U% d) r7 @tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒
* G, I, k/ o- q, X# c( ~乾蔥 - 2粒 9 \5 |  o7 j$ u+ S9 V
蒜茸 - 2茶匙 ! o" n6 {% e  o. ~' k
豆板醬 - 1湯匙
& E3 G9 l, ]6 \# w4 E  P* Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 y# X- K& [2 d& U: P( f
【調味料】& T' Q6 u' E! u3 b4 Q
梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇* |9 I' J& C7 ^4 K6 F/ [2 u, a
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇) P+ r4 {" R* {$ v" g) G
生粉 - 1茶匙 " a' R2 V; z" P1 L5 H3 ]# \' k" c) u
生抽 - 2茶匙
- n2 q7 m1 F" \tvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 ) V7 F7 s4 y  K
油 - 1湯匙
- ?) X" H3 |+ ]. f6 I) A: n公仔箱論壇7 n) k8 X. W% g4 E0 M$ `% P+ S" A

0 O6 T) s1 G* swww2.tvboxnow.com【芡汁】
7 n* S1 }$ f. l  a9 d* d1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙
* G" ~3 u. w3 y' E( b8 }公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙 ( p* P  e3 i- m3 y# e  f
生抽 - 1茶匙
* y2 V1 J- @7 R' ]# q, _' v: H麻油 - 1/2茶匙
( P6 g$ `$ O: u1 Q' L, A生粉 - 1/4茶匙公仔箱論壇, s4 n8 z+ Z" ]
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 v$ X" N9 G, ]
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
4 s& [! D4 u0 b3 O公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ P! \& U/ a: |( A7 g* L
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 $ [% H& _6 h3 h9 G: n
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。