茶和什麼食物是不能搭配食用的？ tvb now,tvbnow,bttvb4 k C+ O, ~" i% g( d/ K4 }" ^
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
' b6 A5 @6 A/ I1 {8 C$ J6 G7 M' a公仔箱論壇
, j/ O3 S) d7 u3 W如何向幫你倒茶的人致謝呢？
$ o* B5 U2 @2 y [1 v& \' ^ 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 www2.tvboxnow.com0 v: w9 }' `) r5 m" Z) u
. [1 r% m, r8 I* q 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
+ m, E4 [( k( t2 k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r2 ~( d% S# n3 t' @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 5 P T9 z+ G* j% d) Y" ]8 g3 D5 F
$ a x: Y! ~' T: @$ Z% N: i6 @8 i( mwww2.tvboxnow.com飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
* m5 x+ E9 Q/ [8 y 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 www2.tvboxnow.com: h P0 ^4 V6 ?- b
: i6 A: n$ d9 v. C( w 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
2 @' T5 D: J3 ^+ Z# O/ h! c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 M" L/ e1 c! u0 @
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
8 e- n+ d- H* y; N! y8 i. S
3 Z1 m- ?" r" r, [怎樣才能泡出一杯好茶？
6 z3 o( ^" Q4 S3 } 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
' c+ I( V0 b" K: [0 [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]3 C) K* w$ H
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
6 C/ d) [7 T' z- p. N' `公仔箱論壇
1 T$ b' N$ } r% O 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
" P: B; F' h0 W! \: h$ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# e! r* K: j6 C& |$ o7 D/ @
茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
, d) H* B% r' w1 j q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; B4 N- T1 N; E% |7 g6 u: L! O9 R
泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 
