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鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔8 Q& e }' q2 Z3 A4 T7 s+ Z
: } S- ?$ d( m" b% j8 ~2 a7 `0 p% i醃汁
2 U* |5 o; P! @' zwww2.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法
. y$ G5 z" [. Y3 M# J! htvb now,tvbnow,bttvb1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 v! _! G6 h0 l% {5 ]/ v
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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