材料tvb now,tvbnow,bttvb# a" Z7 R8 @4 _+ j& e. ~
三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）www2.tvboxnow.com! S; q5 j, k$ n
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公仔箱論壇5 k( ?5 Y+ `1 [3 q2 Z
做法
2 P6 Z2 p: J$ _/ R' |) q3 B7 N1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。www2.tvboxnow.com5 Z! I: H1 W' `$ h8 A- Z- N
0 V! b3 R s1 P, k5 n, J. p2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。公仔箱論壇/ o( O/ Z/ O' q) d2 J
! T8 E* l3 w# W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% }9 v7 Z) w/ o }% U# E3 N
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, m" ?3 r& u0 {貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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