配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
0 F+ o( @) J, W; O; ] B2 W 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
9 @+ C' q4 h8 s* J/ Awww2.tvboxnow.com 第二步，把花椒炸透。
! B7 I" a# o f公仔箱論壇 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）公仔箱論壇' `- P7 k3 [, ~5 t/ ^" S
第四步，加砂糖，盐，料酒。7 ~& Y; ^" T- g3 A! L Z& S
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）% y, g o7 v& d, @% @% b$ R$ C
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 U# a6 T* i- Q
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）# O: ?1 O. p: o; P: D6 }" A; `2 t
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）tvb now,tvbnow,bttvb7 }! D* V6 {5 h* X {5 ^
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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