配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
0 X% H2 E" C6 J$ a. |公仔箱論壇 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
/ C) E! `) A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步，把花椒炸透。
& C* }7 H' ]- Z$ L" E; w9 V- x4 w公仔箱論壇 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
) n% B+ ~: I: d. g% _+ I8 v公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。
/ o/ D! m" b) F Y+ t, F% } 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- ], t: b7 T+ @: j
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。www2.tvboxnow.com% z% ^% D; H/ |2 u L: x' s
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
5 P3 E% q4 B \, F4 M# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
9 u0 t$ n7 t1 Q公仔箱論壇 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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