材料
8 Y/ u, `# F5 x$ rtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚
0 X/ t- s P" E/ x$ Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( k, z3 b! A+ \7 @$ A: O
沙律材料1 o6 K5 {6 M" j& L) e( A
煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z' s3 I/ m0 L4 _/ X X
/ A8 R3 N: q8 C2 X4 C; Y, J$ `2 e$ O2 f/ V$ @% D+ I
做法
* q1 K& G" Q, ?! Q公仔箱論壇1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。www2.tvboxnow.com7 c( d) E8 e! f" N
) G9 ?8 \0 f8 J# _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。
: x* i( D8 J% M; f) `; s9 p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o8 x6 a$ F0 y) s2 W公仔箱論壇3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& E' Y' l& i5 n6 s4 \
4 E1 k6 R% t! r; e0 u9 e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。
* @6 k5 G) S% [: W. s公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-14 06:36 AM
| 