材料www2.tvboxnow.com% Y ^% i" Z3 [( |- k* J
伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- y. t3 W& ^4 v/ {& M- f; A! j0 s
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& H0 l( z* c$ J* A* S做法公仔箱論壇5 y5 h7 q7 N% g0 b
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
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2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
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& N6 [/ T2 K, R% G, A4 G- f& H! s8 K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( }) ?& P( t( I: Y) L, g
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貼士伊比利亞豬肉世界最靚( x5 Y1 |1 J5 h
如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 www2.tvboxnow.com. G, V* p, _0 J3 B7 h& O
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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