材料8 J5 P7 d# w+ t5 m
伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* ~ ^& ^; q) [
2 ~$ T, o* \0 F0 S" V) Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 k8 q, a* _" L# _
做法
2 y6 |; A7 O6 F' P% Kwww2.tvboxnow.com1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
$ Z. T# B: k2 V. {2 A公仔箱論壇
* F) P8 i) h# _+ o- }www2.tvboxnow.com2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。1 h6 S3 G: s8 i
公仔箱論壇% P2 O: `# |4 j6 A; y. |3 m; S
3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
y1 D: Q- m9 C! s" q9 y* B7 l
1 R, `( `' _) @5 l9 z2 A& i+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. B- X9 l9 A2 t m
貼士伊比利亞豬肉世界最靚
& L7 f% ^. _3 T4 o& e% s' ~tvb now,tvbnow,bttvb如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 www2.tvboxnow.com& F# U1 J2 a* u/ K3 U/ T6 _3 X% x
|
發表於 2010-8-14 06:37 AM
| 