縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！6 @9 a- B, e; h
I! e! y( T. r: w/ G法國餅廚的香水物語( X2 d+ G a, _0 n; p& d
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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, \) c. Y. ^! J. Ltvb now,tvbnow,bttvb我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 X1 t$ ]) Q* C7 g+ c2 E5 D
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鹹點是綠葉# U l9 H4 ?+ r) m, n
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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7 u3 f/ {/ a5 Z7 z7 J0 `" k! Dtvb now,tvbnow,bttvb■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。. E# q0 L2 G8 e: s6 x. {& K
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/ K7 p. f/ T4 o( l' x F$ fwww2.tvboxnow.com■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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2 k: f' B. H) W+ Rwww2.tvboxnow.com■鹹點也是配合香水的味道而做的！/ e. l S% P5 L3 f% s' O( ^
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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% g& W O; t( _1 vwww2.tvboxnow.comMO Bar
4 U) x" k) s( G9 H1 qtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下
0 t1 ?. q6 d# _; s8 e! q供應日期：明天起至 9月 30日
2 J& C9 O/ ]- k& y公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, J3 [# i$ D/ i2 g! A
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇; {, d4 C3 }5 _5 I9 m+ h( O% R
. g1 o, A/ P" X) w' m2 w+ p公仔箱論壇■藍莓芝士餅，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: C) U @0 F% d
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ * p0 X( K5 ^0 z" E2 R' U+ p
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■杏仁 mousse cake，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% v5 m) ]; w/ }9 }
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9 _3 o% O# W+ y* Z1 k, b* l: `tvb now,tvbnow,bttvb■紅莓之戀，$22。
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1 Q; K( s& M' C( S■以黃色為主調的裝修。3 ^- G9 @% S' K j2 J6 o. {8 X4 f/ G
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店主 Rosanna。- X+ \- B1 `/ j) f
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Rosanna te a casa
. `7 D8 d- A5 C5 E4 Q8 u7 G/ G地址：馬灣大街村中
$ l" J: k+ q4 t' `7 y5 i公仔箱論壇逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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