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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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5 r' }% L' t, l8 T# X0 ^! g新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;
. K/ b5 ~9 g; l# C公仔箱論壇鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;
6 p7 r. a- L( o  H: X2 Y2 |鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;
' ?" f$ m; g& @- `公仔箱論壇鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; tvb now,tvbnow,bttvb1 q  C, t1 ~1 j: Z; s  k) _6 R$ i
鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。
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" F; G2 G$ o8 e7 U" ?# uwww2.tvboxnow.com不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;% L5 [1 L$ V6 l$ n" B
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;
/ p* x$ H3 y( Q( h! |7 ]鱼眼塌陷,眼睛灰暗;
. u. ~: s& R  U) ~: e" M鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;
# p7 O' N  n2 Y% _% d8 V# w7 O9 @鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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