材料
h+ O/ b' j! A/ \ f2 r0 v綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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V* r. d9 G0 T1 H- W7 s2 ]. s* htvb now,tvbnow,bttvb調味料
, T7 i# h4 U E+ q. @' ]' B# N! stvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 2茶匙www2.tvboxnow.com: ^8 L; r& v8 j! v$ K& ^
8 I, N; e3 e2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. e' L' i9 @8 d. E
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。6 F {% U8 d1 X6 J; H7 S+ j
/ J3 x! b, J% z; b; X5 c3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。" L; Q' R) t& E
, l; L9 `' O; a6 x6 \www2.tvboxnow.com4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n& e3 X/ k& N2 W: E; F0 x& ?9 Z
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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