材料
. q9 S1 C; s6 G" Vwww2.tvboxnow.com綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料
6 a, }. Z7 y- c2 @$ w, \7 M) Q$ w公仔箱論壇椒鹽粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! a1 w% ?2 a; a/ f2 k, l$ T
/ t% ^8 X+ J9 ?: e* H! M做法
" a, t$ I7 a1 r公仔箱論壇1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。! R x: c$ L6 \# v; s% ?
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# \1 G% t9 x: Y7 C% l+ A4 Q) j! @
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。5 p6 R2 k9 I# b6 k; B6 K
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 4 P9 P B, t% [; \" C( o
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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