[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
) M! n) M4 n. e; i# K糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克公仔箱論壇: r: x* m$ S4 F) r
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做法
! Q0 G8 q' K- ~( l* }+ uwww2.tvboxnow.com1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。公仔箱論壇" ~  o7 o4 ]" n) g6 o9 C
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 ]2 n% m' N4 Q& k
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
! I) |- c1 m6 h! C* {+ @. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b6 n; t' C- j- a: t4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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2 G- L6 Y1 @5 J台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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