材料www2.tvboxnow.com+ W9 J# O1 g6 r: q' T
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量' ^+ ]* _* H0 l; q/ b5 m
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做法
$ x% f: G4 Y0 Q' v1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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' X, f: f' m) l* H4 N& Y. m; F公仔箱論壇2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。公仔箱論壇: H6 x5 X, s2 q# m* c
2 e, v# K" U" ~! K) @ p% _8 |8 _+ T3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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