材料
2 m! I. }6 M, H# a6 {5 H% J9 p白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料) U( l4 F. A: H9 L
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙( G9 A+ P* G% N% ?$ F; x
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做法
$ E: ^2 |$ L6 o) Btvb now,tvbnow,bttvb1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。公仔箱論壇8 {2 c8 r! x* A
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。! d& K2 y/ P* S/ Y' h; Z, x
7 _( q3 \9 R1 d: P, c' w& g3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。www2.tvboxnow.com: W7 M9 g& @2 h/ f8 @" w; C
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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