材料
' L' b( l& H7 h& ^6 q+ ztvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克www2.tvboxnow.com1 P) a; `" ~9 V$ G5 x9 D
7 G7 b* V& t- F% ~4 q調味
# p2 ~$ N2 ^9 W' E3 ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙公仔箱論壇5 a- o, F( a3 U1 w1 F
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做法1 [! F' ~) s5 W: h+ k& K( r
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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& P1 `& ~& R# N" n4 I, o公仔箱論壇2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3 Y. i* P2 Y( s" dtvb now,tvbnow,bttvb3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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