材料tvb now,tvbnow,bttvb" F& n0 P5 S% K6 N/ p% V* c
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻2 A* R. X% Y" ]0 ~2 j1 i: v' L5 G
4 B6 B) O) ~- ` g# |) |9 ~www2.tvboxnow.com調味
% \+ c1 o. } @( p/ Z公仔箱論壇魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( E o9 y0 ]# P
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# l2 m1 A4 T) M公仔箱論壇做法
) {# \0 Y l0 i) R' }tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。7 c* W7 f4 b& e' v/ f
! A3 L2 G- h) Z: U; I4 M& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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* I7 b" {# @8 D1 t1 }www2.tvboxnow.com3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. Y% K- l' w- v4 u$ K. _
+ }* \$ t& F2 P" e4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ p: ^. ~& j0 n: g& J) d
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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