材料( e1 O# N0 D# N# @6 [: g
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味
/ b$ n( r( k* a l5 h \9 s) N+ r" i魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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- J2 K6 b* N4 h! _) I C# U0 dwww2.tvboxnow.com做法
2 B3 o# l4 \7 T2 T# f2 h$ b4 itvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。公仔箱論壇8 U; W0 S1 }( A
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) c A. t3 D5 ^4 |3 n; V/ ^3 w
. n" s# r( \; G* B$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 Y$ p: N4 y! F
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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