[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料
; g5 ], n  c7 O4 K- w) twww2.tvboxnow.com合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
/ Q/ d* R; g4 C- L1 v7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?! A0 c2 E  ~: V- D( _0 R7 B公仔箱論壇調味
% w- X* o) H6 u! @, P5 @www2.tvboxnow.com鹽/花雕酒各少許
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% b! t! ]0 [* p) |# \- h公仔箱論壇做法        ! f% M# w  l) t2 ~" O1 Q0 i
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& Y+ {# v/ E" c: \1 V/ B1 u7 ^/ g

5 D; D* e- h) E% K- [& Y公仔箱論壇2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。8 N' F+ G1 t0 b0 q) ^
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3.將合掌瓜切開去心，再切公仔箱論壇3 |7 ^" R3 f+ a0 F- \

% q2 ]- y4 i7 d0 H4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
1 c/ G6 t0 V- q1 r- }2 {. h6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y1 w+ s- b7 ^8 j0 c3 A5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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