材料
/ I! J+ ]. t' \合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角9 b! h8 S7 w6 E! d$ m7 }
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調味
: ? s: ^8 b( t" v2 M' _鹽/花雕酒各少許
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做法
, q% B1 w% O; |' a, G ~www2.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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! Z( T$ n9 P1 W p3 F7 O0 e2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切9 F* t) n- y" _3 g. ^7 ]
x+ M9 w4 ~1 j1 }7 T2 f' v" ]( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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1 i# j1 H' k9 R0 Q; @* D5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 公仔箱論壇/ u1 Q4 f9 @3 X9 R( ]
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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