[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* Q1 I; I+ o+ E' Q. E  X$ v
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角4 o2 E$ h8 n. T% w. |* e  t) h

. i. B, }* v# N9 mwww2.tvboxnow.com調味www2.tvboxnow.com3 K% K2 K9 g& F6 y
鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇' h+ g$ P4 V3 T; O
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7 v5 I3 r9 s9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法        公仔箱論壇# a+ p9 B+ l* @+ @
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' t  j1 S3 E, L9 ?) j- p+ U* V

8 A! u* W5 f- g+ y& d  H8 X2 I6 v; \2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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, r1 A  S+ p! ]8 x5 T5 M7 N公仔箱論壇3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! W' N+ P, ^! [8 H9 x, F8 S

4 |4 }7 W4 o% U- _( I公仔箱論壇5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 `' b1 R; z: R. L

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