材料tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 l! K0 ]( [7 E
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& ^ @/ ^# C
& Y6 I& X' ? q* [% j' q% m+ r3 A8 Rwww2.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb* h4 A8 y2 G8 Q2 Q5 M
鹽/糖各少許
% j9 @ V: e' t* O% B8 ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 P( W) L. V
# B$ s' `+ i( ?2 {& i4 ~ T做法; U( j5 E: Q1 i) V$ I& o
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。* X& @. b+ K; i& S) o6 I& k+ O8 L2 Q4 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 i- W" }" g" k9 ]
2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。* Z9 F" H! t2 y7 F, I3 P* V! e! r
/ b/ R" ^& b' M3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 % n& w( Z5 E/ o
' n# B$ ]6 y4 }! }$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 t# t; A$ T- N# p1 J鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。) f% _5 f; h4 X' t; G
|
發表於 2010-8-20 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:19 AM
|