材料www2.tvboxnow.com$ u$ o6 d# ], n+ ]/ d3 A; T+ N
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
2 D2 {9 |4 V1 k6 E! c
) x3 v6 J* {/ f醃料
: W0 @7 R' V% L8 b0 S鹽/糖各少許
2 P- K9 I/ |% B: Qtvb now,tvbnow,bttvb ?3 a$ X! Z9 f# d% h& J' k; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' G, d3 O# ^0 i) N" p; Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 B* I( I8 s- f0 r6 k, x2 t
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。- {+ C! B! m0 Z6 W
www2.tvboxnow.com% s$ B5 g# [* k7 v
2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
( b/ o `1 c. A2 Etvb now,tvbnow,bttvb
( m& x7 E0 L n% @% j) E6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
2 {! S) h/ v0 u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Q' D3 N0 }" n4 {
貼士公仔箱論壇+ q9 |% A9 I. j5 F- M3 s& S
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。
' C! e; I$ W, W% g$ Q% k* j公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-20 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:19 AM
|