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[西式食譜] 風味十足的沙拉

基本材料:
1 C- [9 I/ U& ?6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等;瓜類如︰www2.tvboxnow.com$ u" e+ H; C2 d# P! j  u' a
意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 F' P' a* N/ `5 u9 S
(用沙拉去水器或毛巾)。菜類可用手撕碎,瓜類切條或片,根類擦絲。
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配件:公仔箱論壇9 y5 A0 ?9 ~9 C2 @( H. c  [/ g
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子,選一、兩樣,
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一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 * e) |: U0 m# C5 k2 v
亞洲風味︰- k: g+ f- w. N( H
加烤豆腐條(老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘)、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
" P! H- s: v% p5 k( G. J/ v歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 * l5 p2 n, s5 B( J2 e
調味:
' O" w0 M* t+ G, S2 f! c* d  G公仔箱論壇檸檬汁或醋,Bragg牌Liquid Aminos(醬油代替品)或Miso,少量麻油或橄欖油。
0 W5 d) F( B1 b( `4 n4 |, r% |芝麻花椒粉︰芝麻一杯,花椒十粒,大茴香兩粒(去殼),紅海藻少許。
8 O  Z* P2 j0 H* I0 d  \用低溫在鐵鍋炒香,用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質,
3 V0 n! L3 Q( u' l8 `, r- Pwww2.tvboxnow.com花椒性溫除濕,灑在沙拉上增加風味。
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