[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: H" t' g& W! k9 g: [
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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( U# v* ]" W4 U$ @; C) i& l3 dtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇& J3 v, g! {5 L" X3 v/ G, i
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法# ^) z2 k  R( J# N3 Y
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。www2.tvboxnow.com. Z: j# e' Z/ g7 {0 F
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 I0 G+ }& J3 e, ^8 m( P

; i/ n1 ~" }) R3 J6 C2 i6 R5 s3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。