[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
. D( v2 l- S7 |$ |7 N4 e. V0 N. j$ M主料：水发鲍鱼250克。
9 t8 d0 Q1 H9 w6 p, L* C; q) r辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
1 f/ \) t9 J$ ~' k/ ^6 ?* a【制作过程】
! Q! d. f, T: L( c- m1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。www2.tvboxnow.com# C/ r4 N" t; x  g
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
; u1 L5 a( T. {. W. m8 S4 Uwww2.tvboxnow.com【特点】tvb now,tvbnow,bttvb  k/ Y7 @: I! a2 f1 E8 n% a" s
做法简单，口味鲜香 。