[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
% b) t0 v- w5 z$ p/ d8 }5 Ktvb now,tvbnow,bttvb主料：水发鲍鱼250克。! A1 x2 s4 }) n' Y) O, ~! H2 u
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。公仔箱論壇: M" T( W. V, b
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 v* v, U: S$ t9 t
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。www2.tvboxnow.com8 H: Y2 }" n/ ~6 _
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。8 m0 e; X$ V4 K: e  L) J
【特点】公仔箱論壇' I- A1 S) m2 r" C
做法简单，口味鲜香 。