[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
9 L* x8 ]* S" X主料：水发鲍鱼250克。公仔箱論壇- P$ y7 [) `# ~3 }: s* @$ i# U
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。& Q# k! Q- L+ [3 T. |
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M% |5 H1 ?* e2 R! c4 h# t
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
5 m, x/ t7 n4 _$ p' L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。/ u* s- i8 s' q; U) o$ i
【特点】公仔箱論壇, r# |- Z' ^* W! L: L% q. l
做法简单，口味鲜香 。