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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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/ O, _, |+ ~' s调料：辣椒酱、盐
/ N. f. |& l8 @( J公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www2.tvboxnow.com$ Y! Y: D# M+ S& H. q8 ?
: ?+ ]1 S x# i u* U: R' N$ [0 d公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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y- Q) v$ R2 V ^/ w% L0 w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇6 p# e3 o3 Y# l) X/ O
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 l" J7 W& Z. F. [* P/ M- L+ k
; G/ R/ o( k, F# e4 o: M9 K6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb0 e& W7 h- a8 Q" _! T9 B: p
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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0 r+ d1 @3 K% N& e) ]) M3 Pwww2.tvboxnow.com8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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$ b; t6 a. k6 K, [0 U公仔箱論壇9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 w# s. j* G+ n" ~4 I
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
' J5 T4 I3 _6 }! V6 F7 ^3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
4 B: J) D3 V. b2 Q: K# Z, Awww2.tvboxnow.com4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
/ O1 x- S, D \/ \# l: k5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
. z! u9 I) ^) d1 Q4 k5 ^! ?6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
