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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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6 J' D" A1 X# }' [: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇6 {/ F3 t8 C1 U5 t* M( N/ x
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调料：辣椒酱、盐) E4 U5 Q( P' V! O/ }, ~
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。* K/ r3 J6 S, @& y
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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; ]0 W: M' j* s6 l4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇; G1 |6 E5 g7 s5 @; H# s
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇; A/ I- j; |' P8 G% M
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb1 O) M( u) n8 H. n3 h# I
1 K2 _9 L% m# f& B! b Rtvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成www2.tvboxnow.com& I* B; e% z# P8 S
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb \; I& W& s& r
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
- ]. [2 } r; H6 o5 G$ a( y8 Z公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
& }7 ^5 q# x* O( o+ L' C4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇) D1 X. u$ j) i
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
9 ^1 \" T" j" _" D) _& Y4 [6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
