材料 公仔箱論壇+ v) Y; I/ l h& w8 F+ q
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A' [: M( T E. w0 H( U! C7 F
2 U: q) L2 n4 H: m+ j調味料：
+ o" c* c5 K2 x: y) t( m) w糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升www2.tvboxnow.com0 ^1 x# T7 x( Z* h
( T7 h# @# ?$ s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇- D3 l0 v: o7 Y7 X3 D9 Y! R( Z% |1 _
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙) V0 r# Y$ l9 ]" u: \4 p
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4 A: H/ y5 {/ H. ^$ j公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ D: e/ {: I/ c) J6 L% I
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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" X% Y, e# q# W m7 r. Dwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 g/ i7 }( O/ O. F. K
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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1 I6 e, z Q( R& xtvb now,tvbnow,bttvb4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。公仔箱論壇6 `6 L5 q+ S5 I) E! I
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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