材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 @! d: V! m# C: @
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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1 d7 X' T2 A6 M5 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
$ N& Y& B. X# m z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：
' x" r" P: h1 j z- Htvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇9 ? Z$ h* y4 A1 d
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ s F0 g0 C3 H' B
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
% z; j$ s+ P; T2 W, d- g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 O+ F6 H" I$ T M& G4 e. q
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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2 Z& G `- P% ?, W2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n! A6 M- H( u1 H0 e$ a% q1 P
) g; ~" D) p, w; F) m! i! D, w% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。公仔箱論壇+ ?, \8 E, K, f4 R# \
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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