材料# }9 V9 I9 f! R' H, Y
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 ^1 Z0 p4 E+ m
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調味料) e2 k( \3 {* _+ {7 @0 o4 q; X
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com6 s# D4 ?' P3 d' l( N0 K" W2 y
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0 _' n4 u2 J, ]2 s- y公仔箱論壇做法
1 @: y* K$ l+ X8 r, D1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。公仔箱論壇$ k* q/ y1 u' M9 a+ C/ j" S( b
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ S$ }& c! R1 n. u2 E" z$ h$ d
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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