[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
, \' i+ `* r3 I: |節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 ~7 k1 r1 _/ V/ Y( q
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做法
$ f! Z& G* b  l- W; j公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
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, C9 d7 K+ B$ U7 P: a( P+ l0 W1 ~9 ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
& o, r; L! p  r' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, t7 y% J! }1 L5 I6 `4 B3 y: i
3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。