材料tvb now,tvbnow,bttvb! `& J# J( X0 ^1 V
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
: ]0 n* w- @3 s; m: I$ Q9 E- e公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! c! G& k+ |* ~/ L* Q5 A8 W$ ]
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做法7 k* [6 G1 u) \5 r& h
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。) ?, u+ D I( \% V! s p
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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+ L6 h( ]: |9 D+ A9 S! Zwww2.tvboxnow.com3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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3 O/ t3 Q) z* y公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。www2.tvboxnow.com3 `, c% o# U3 M9 b
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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