材料
8 x% S3 E. s6 C蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 \3 S5 z1 u0 L. x
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調味6 F. E; T, j# g0 B/ e8 s( U, B
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許7 H- [ U" p+ R- v6 J% h% }5 m! ?+ G
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5 s8 J+ m3 R* H/ J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; d6 j( m- H2 Q) s9 U
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。www2.tvboxnow.com+ i, Q5 a9 a% T* |
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb( {$ X; _* {3 |* L
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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