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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許7 Z: w( H; X: H' H3 }1 j
; I7 ^: z8 [( Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
4 u) D& a. |2 N2 T海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許www2.tvboxnow.com" ?9 K, d! T8 F9 ~; o; w: _ G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- X0 u: i& c. v9 I( \- o
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 M1 u! H: d* T. d" |0 ^
" x) A% O+ b* E2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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" I$ }, X# p: d( T0 l/ ?公仔箱論壇3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。公仔箱論壇0 g ]: H) Q0 T* ~" h
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4 Q3 r$ }0 r* C+ Y2 o0 N三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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