材料5 t2 u" q, [4 x4 [( e- B& w
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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6 G8 \# s2 [# I' s4 X$ Q u! [做法
! b) H4 v& t" Q8 E* n B1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。公仔箱論壇6 J; l2 f; ], g: G
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。www2.tvboxnow.com: d2 s5 M% u* T; c8 f+ |4 a, w
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2 d, v" n2 h. ctvb now,tvbnow,bttvb素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。tvb now,tvbnow,bttvb' _ g# ^' B# R( a( }- W
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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