[藥膳] 合桃補腦湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% `" e2 a5 U# W7 i! E; h
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許www2.tvboxnow.com( d% @# c9 b7 }. `1 u; C

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1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
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, `" B+ _  ]! _4 e. i公仔箱論壇2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。
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- p, V0 d6 R5 ?8 l# M& S/ t0 Pwww2.tvboxnow.com素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。www2.tvboxnow.com& u: h( a0 e" q- M  n9 r, w+ J# R