[西式食譜] 意大利雲吞

nt1972

材料
3 @3 |, f1 H( W5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb" j, m- _# P- n3 Z

8 t. B. X0 o. ~/ i9 Qwww2.tvboxnow.com餡料材料︰
# @& u& g$ E- _" q- \2 O/ t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許公仔箱論壇5 ]- l% G% u1 c

( Z; y4 t# z3 R8 y3 M醬汁材料︰7 M* Y/ r3 s4 e9 R7 @/ O7 F$ _: T
無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙
  ?2 V4 y/ [+ m/ E* u/ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% R5 f6 ?3 F( ^/ J$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' P! `% j+ a: C  f7 ]6 M5 M7 L- C
做法
' j# V6 Y/ K6 R, @' S公仔箱論壇1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。
' _( r, R4 v$ B+ Ftvb now,tvbnow,bttvb, p7 [9 |5 A. E: P3 j/ J
2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。
! d* p' D& t4 \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R5 s5 @5 S& R0 _- o公仔箱論壇3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 d9 Y/ L1 {6 H  m% y, y
tvb now,tvbnow,bttvb, x4 S8 A7 o/ G# H
4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。