材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% P# k% }3 `9 l
麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; h* n( o# I! U! b2 Z4 i- r
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餡料材料︰
0 ^. p6 |1 P P& o9 l" gwww2.tvboxnow.com薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許公仔箱論壇- m8 [$ i% I$ _" N- M, k0 U5 X9 G
" I) V7 u; r% |% P公仔箱論壇醬汁材料︰
9 t9 q, x& d* w- S; R. S8 k3 j# e6 Swww2.tvboxnow.com無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙www2.tvboxnow.com, y x/ A( n' Q% X
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做法公仔箱論壇* v6 y8 j* w8 o) j3 I, ~. `$ J
1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。www2.tvboxnow.com$ }; R7 C! Y# e% z- T2 R
6 J" [' |# m" N5 }公仔箱論壇2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。
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3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。
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/ Z# V2 F7 g9 l3 s; ~. Utvb now,tvbnow,bttvb4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。 |
發表於 2010-8-26 06:50 AM
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