桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb, ~% U" \; y Q/ b4 M+ ^4 B; t
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
* W7 ?# K/ V6 n( [- q. ^6 E4 {公仔箱論壇七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。www2.tvboxnow.com: ]+ e. u! v% C v3 [
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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4 n+ w2 ~: O) g% I# h墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb" d* i9 {+ \2 U2 d& w! t
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" l! i2 f* @3 R W g, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛公仔箱論壇4 u( H+ _+ U3 e+ g5 E1 M( ^1 Z
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# P$ L2 v# W, _! \8 w+ ~tvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
, }, F8 I- R0 c0 m3 X2 D" s" t Nwww2.tvboxnow.com（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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2 o7 l" e/ \. l. T& }+ | fwww2.tvboxnow.com这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。www2.tvboxnow.com. f+ L. \# W! n5 Y F1 P5 H
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8 I# q- O( U( H' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; Z! f# @$ w- V$ \2 o
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb: I' e/ Q& t: Z
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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