桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb' Z; U5 r4 |# }$ W
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
4 U( i4 J. t$ i1 @) g七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。6 N1 m5 X7 q1 Z7 }
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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9 Y; O5 w$ C& Z' I8 ?( y这家店叫“漓水渔庄”
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' R$ J% C' j( L' K2 |* w- awww2.tvboxnow.com无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。" f% _- `5 E) W, X& |1 F0 c
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb$ `' y. b# j% b& t5 o
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7 ~( |; h$ G u6 e2 ^3 I师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb' p- p( v6 g4 z' u- j! e/ b) ~ R
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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" ~# e X% c$ z% h公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。: K- J2 v! g" A; J1 Z. g1 }( v! D
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
/ H2 y- i0 H: R) `9 S鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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; s" u5 F. c3 l" D' f公仔箱論壇其他部分菜品公仔箱論壇1 p7 @3 B1 `1 Q: d) w
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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