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喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
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鰻玉卷
2 G# \ ~* Z/ V- ]www2.tvboxnow.com◆（Unagi Tama Maki）RM28
* n) y! N, G' g1 M/ p公仔箱論壇◆ 花膳＠Jaya One
; K6 l# @( ^$ k; {; l公仔箱論壇◆ 03-79548000
* v5 y1 \/ W0 g0 z( H: E2 \# S9 z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 n9 L& m5 B( U: g# U% y
3 t2 I; q. {4 C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* X) ~! d' M+ P' f3 }3 O1 u
公仔箱論壇: [ p, R- ~8 L) V2 Y; s% N" {: L
鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
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N8 z! t, r% R {- J/ E' x特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
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x' q5 t. M- p5 }+ r7 S( q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
' M- U& o' h' Q% d鰻丼
/ _) r1 ?9 v1 K$ h◆（Unadon）RM20www2.tvboxnow.com1 }3 }: N2 l' `( T8 Z
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
" ]8 ~: S- p" U/ L7 J/ V# j$ V公仔箱論壇◆ 03-22847663
* j7 \; I0 x: T0 q公仔箱論壇
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5 a, g. [# Y, b2 T( G5 [4 ]鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 1 w& n( X) l2 t( ~3 s, _$ x' V# [
- c8 m( ]9 L4 f2 Y: |# Z- B9 e公仔箱論壇這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 公仔箱論壇+ E& [# L g5 v
. N2 \2 ~+ i% N7 E0 h: O. }www2.tvboxnow.com特別推薦給：進階鰻魚愛好者。www2.tvboxnow.com9 E: q' n+ m# J4 |0 j: q% ~8 \
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/ [. l- b$ r- m公仔箱論壇鰻魚茄子餃子
: x% Q7 Z: x2 W% Q F. R6 F◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80公仔箱論壇0 y& w6 ^$ n3 m& [
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
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4 J' [2 u9 u! H. e' x2 t茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
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: B) l- D k, P1 E0 M: [+ Wwww2.tvboxnow.com雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- M9 M5 y& M( r% d
; |% v: H5 r2 C5 j0 V" hwww2.tvboxnow.com特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。公仔箱論壇0 k, {! ^# }& M% y
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蒲燒鰻魚定食
- A( Q6 i$ r; s# ~www2.tvboxnow.com◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
4 j3 n# i u, [+ o1 ~4 J$ g# G' ?公仔箱論壇◆日本亭＠城中城廣場
6 r4 }9 L' `: i- Z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-21614176
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包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
4 N' F7 q- L0 o+ ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! Y9 v5 `0 \) s
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
2 R4 x: P& R, O- G' U9 x3 p$ n# P! I9 Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N, Q0 v; r: ~0 k* ~9 s特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客 T: o+ n: R2 W
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蒲燒鰻魚豆腐
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◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
" V$ B$ Q* D! D$ g3 f9 Z( ^! Jwww2.tvboxnow.com◆ 03-74923080 www2.tvboxnow.com, p' ~9 B6 e; E
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1 s: @ A- W- b& a兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。公仔箱論壇3 \9 R+ c$ m* v7 Z A* h* N; V
+ T% a/ k, i* j7 i/ d+ o特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
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7 a5 u6 m0 J2 v* Y5 t4 D" \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" D5 m- v2 ?% t( a0 @$ E1 b
蒲燒鰻魚辛辣意粉* z. z* p0 s' w& q
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23# R$ [" ?8 c2 r
◆Pasta三味＠谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' z! C( B& S6 B( T
7 t7 u# W+ {# t4 ]+ g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ x4 N# }. h+ [
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。* E5 E$ D8 x0 `% z" X" |
" N& b. b3 f7 L$ g5 [3 w' v& \www2.tvboxnow.com上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！1 J, _. N; b: g/ n! Z) B
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特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
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4 s/ b, J, E/ o* `6 H( D9 P6 G鰻柳川公仔箱論壇! ^ V$ Z/ b5 k8 v$ C( S
◆（Unagi Yanagawa）RM18. E# E% S/ i B. L4 Z
◆花膳＠Jaya One 公仔箱論壇+ F) k/ K- S. U- j+ k
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鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾8 i; o& t& Q+ I: W$ z @9 }
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特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客2 v% G; |# x; I1 A' @
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. f0 D7 V# k: U; C$ I/ g/ Cwww2.tvboxnow.com鰻魚茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" i8 J4 A! `
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8www2.tvboxnow.com& m6 G4 `- \( V8 A+ X
◆柚＠The Garden谷中城購物中心tvb now,tvbnow,bttvb6 U) F+ r9 x4 R
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公仔箱論壇6 N; y$ T7 t i- Z; o
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" g) V; `4 l0 J, b) i- ~
tvb now,tvbnow,bttvb: v) A5 H. a1 }' j0 Q" x4 O3 O, f" G# k
特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# }: \6 u1 i8 A- K
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f: g! @+ z* g$ k) d- h蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i `/ K Z, v! x
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
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6 k6 E4 {* [$ f$ p. v% u# v6 R, X: ~www2.tvboxnow.com1 u) T: C6 b* ]- l; c
# L! C" Z: i1 O鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。www2.tvboxnow.com1 A( Y% G0 n5 B% d: O. o
7 q U, [! Y- q6 p/ v& \! u% k3 Ztvb now,tvbnow,bttvb上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ k# s9 L+ X! r
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特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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