材料
# ? X( K* c% K, T. [% w6 Z, qtvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮：
7 H# F" s0 o) E番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：
' C- o2 z7 e2 {" B+ ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許www2.tvboxnow.com+ t0 N. }. C" z: S* o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ j' Z0 F3 I9 W7 K
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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; O" N9 b4 v8 Z+ v& o公仔箱論壇2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 q# Q9 c" ~4 h! A0 N& i
5 j e7 {# N+ s& h7 X公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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