材料) o+ _' G( x7 K1 G' d' w1 t
糖膠番茄皮：
/ ~* X! E& o- ^! [2 ~8 @. Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
# D& Q. Q4 f2 ^5 ~
$ ~% U$ f: o" u2 Qwww2.tvboxnow.com酒浸番茄：
. y- ^0 F( e* h9 E& ]; g1 ?$ Bwww2.tvboxnow.com紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許( A. M9 c2 B" {, {" z
* `, Q i$ w' {% Y! Iwww2.tvboxnow.com: G$ K D& L1 ?" f$ D) B
做法8 u) ^& o' ^& q6 b. Z6 k: q% q
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
+ o$ ?' ~6 J& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 C5 T; m8 j. v& I
2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
/ _: P" ?( y. ^+ }4 l+ t6 o4 z4 @* A' Q* I/ iwww2.tvboxnow.com' ?4 Y# L$ B. q- V6 ]' Q
3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 u: |3 j: _0 M9 b
|
發表於 2010-8-27 06:35 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:58 AM
|