材料
~7 [# x D) Y9 l& S: Y) t% }- ]. Qwww2.tvboxnow.com雞 1隻、鹽 5克、紅椒粉 1湯匙、橄欖油 10毫升、青瓜 1條（切幼條）、京葱絲/韭黃各適量、五香粉 1/2茶匙
/ U6 O# y( Z# i$ x' E5 G) L' m" Owww2.tvboxnow.com
, c# n1 @5 P2 \1 Z) }& @3 d- n/ ytvb now,tvbnow,bttvb煙熏料：
5 J! Z9 r+ d! z8 x8 Y4 X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 2茶匙、茴香籽 2茶匙、雜香草 1/2茶匙、丁香 3-4粒、黑胡椒碎少許、糖 1茶匙
U" e0 ?7 f* u9 `5 M( S; L5 q9 S
5 C7 A& H2 e0 K( o# \" o6 V. L汁料：
( G0 R2 C( e6 Dwww2.tvboxnow.com雞湯 50毫升、迷迭香/羅勒葉各少許、紅椒粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、鹽/糖各適量
' k. f& I) p$ E( P* A/ _www2.tvboxnow.com, ?1 i4 V8 r1 n* G1 k
$ Z1 }6 D$ F9 Q, T% M* q- F' ?+ [公仔箱論壇做法
; ~* d- B3 I( m+ {* X( y7 f* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞隻起出雞髀、雞胸肉放進耐熱保鮮袋中，加入鹽、紅椒粉、橄欖油、五香粉撈勻，以橡筋封袋口，放入 65℃熱水，以細火浸 1小時。公仔箱論壇% h* [( l4 c4 u9 e
" I8 u' P3 e7 |8 H/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙熏料倒入鋪上錫紙的鑊中拌勻，雞肉放上蒸架，開大火至冒出大煙，蓋上蓋熄火焗 25分鐘，取出下煎鑊以少許油煎香表面，去骨切件上碟，青瓜條、京葱絲和韭黃伴碟。
4 J, Z) }" A, J4 e; s% ]www2.tvboxnow.com9 n- ^4 l4 M! c$ f0 Y
3.將汁料煮至略稠，最後下羅勒，吃時淋上汁料即可。 |
發表於 2010-8-27 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:55 AM
|